Cosa facciamo

Una proposta di carne di qualità a Parma

Rivolgiti a noi per:
carni macellate e derivati
carne di cavallo
carne di coniglio
carne di pollo
carne ovina
carni bovine fresche
filetti
hamburger
salsicce
prodotti di gastronomia
salsiccia cruda

Carne di cavallo

La carne di cavallo si contraddistingue per la sua magrezza e per una tipica sapidità dalle sfumature dolciastre. Il basso contenuto di grassi fa sì che i vari tagli risultino teneri e digeribili. Inoltre la carne di cavallo vanta un elevato contenuto di ferro. Per mantenere tali caratteristiche, consigliamo una breve cottura, rigorosamente al sangue.
primo piano carne di cavallo
fette di carne con prezzemolo

Scelta delle carni

Macelleria equina Olga sceglie personalmente gli animali dai quali trarre le carni da proporvi. Siamo infatti continuamente in contatto con le aziende e cascine produttrici più accreditate per fornirti il miglior prodotto possibile.

Scopri tutte varietà di carni proposte, vieni a trovarci a Parma!

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